Crepas…Crepes

Fáciles, Practicas , dinámicas, las puedes elaborar  y después guardar en el congelador por 15 días.. pueden  ser dulces o saladas y rellenar de lo que mas  te apetezca . Porciones  aproximadamente 10

Ingredientes:

  •  1 taza de harina ,puede ser integral, de avena, combinar ambas  o de la que tengas en tu alacena
  • 1 huevo
  • 1 1/2 taza  de leche de almendras o de vaca
  • 1 cucharada pequeña de mantequilla
  • una mínima cantidad de aceite de coco o mantequilla para engrasar el sarten donde se van a elaborar.

Instrucciones: mezclas todos los ingredientes en la licuadora o  con batidora. la consistencia será liquida y sin grumos. se calienta un sarten a fuego alto ,luego bajar la temperatura  a medio bajo, según el tamaño del sarten es la cantidad que hechas, la cual tienes que distribuir rápidamente por todo el sarten hasta quedarte una tortilla delgadita , ya que las orillas se despeguen solas del sarten, puedes voltear la crepa. esperar menos de 30 segundos y listo tienes crepas!!  Con lo que me enloquece es acompañarlas con una bola de nieve y bañarlas con  cajeta o dulce de leche envinado.. el cual es fácil. pones a calentar el  dulce de leche o cajeta a  a fuego bajito ya que este liquido o medio liquido agregar tequila. brandy o cualquier vino tinto que tengas y listo bon Apetite!!!

 

 

 

red wine you have .. ! and Bon apetite !

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